杉本 CM鋼 牛刀 27cm CM2127 ASG1927

商品説明

杉本 CM鋼(クローム･モリブデン鋼)従来の炭素鋼の製品に、クロームモリブデンを含有させました。サビにくく切れ味･研磨性･硬度とも炭素鋼の製品に劣らない商品です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。

サイズ(cm)	メーカー品番	全長(mm)	質量(g)	背厚(mm)
27	CM2127	420	335	2.9

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