松風作本刃付ツバ付牛刀300mm

商品説明

松風作ツバ付牛刀（手研本刃付）

松風作牛刀は炭素鋼(NKS-52)を使用しております。炭素鋼は硬度、刃持ち、切れ味にすぐれています。本格派の技法を伝える本職用牛刀です。

サイズ：刃渡り300mm

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