ビクトリノックス ビクトリノックス ブレッドナイフ pro5.2931.26GB 26cm ABK5501

商品説明

ベーカリーやパティスリーのシェフに愛用されるプロフェッショナル仕様です。

・ハードなクラスト（皮）のバゲットや粘りのあるライ麦パンなどもブレッド専用の波刃が確実に切り込みます。
・ブレードが先端に向かってわずかに上方に湾曲した形状なので、切り抜く際に最後まで刃がパンをとらえ続けることができ、また、ハンドルを握った手が作業台に干渉することなく、自然な形で切り抜くことができます。
・ハンドルは調理ツールや食材が多く存在するキッチンでのナイフの視認性の向上とビクトリノックスのイメージカラーを考慮したレッドハンドル仕様となっています。

サイズ：刃渡260mm
材質：刃/ハイカーボンクロムモリブデン鋼
ハンドル/ポリアミド樹脂（耐熱150度）

発送情報

５営業日以内に発送いたします。

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販売店情報

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