田中糧機製作所 ( TANAKA ) 真鍮製ダブル口金 丸型 ヘソ高 WKT81001

商品説明

※高く絞れるタイプと低く絞れるタイプがあります。 ヘソ高タイプはプチ･ガトーの仕上げなどに便利です。 ヘソ低タイプはクッキーなどに便利です。●クッキー生地をダブル口金で絞りドーナツ状の生地を作り ます。中心の穴の部分に工夫し、おいしいクッキーができ あがります。●型で固めたセルクルの上に高タイプでクリームを絞り出し 表面をガスバーナーで軽く焦がしおいしいプチ･ガトーが できあがります。

規格	底径×上径×高さ(mm)
ヘソ高	40×20×52

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